秋の味覚
茅ヶ崎東海岸の歯医者
タニモト歯科クリニック院長の谷本です。
あっという間に夏が過ぎて季節は秋ですね。
ここ数日、冬のように寒い日々が続いていますが
皆様体調など崩されていないでしょうか?
秋と言えば食欲の秋。
美味しいものが沢山ありますが、そんな中でも
私は秋のキノコが大好物です。
先日、群馬の渓流に釣りに行った時の事
大きなミズナラの木の根元にひっそりとはえている
大きな天然マイタケを、同行していたガイドさんが見つけてくれて
初めて収穫体験をしました。
ミズナラの木の周りは、キノコの
良い香りが漂っていました。
バターと醤油で炒めて食べましたが
歯ごたえもあってとてもおいしかったです。
渓流釣りもほとんどの地域は9月一杯で禁漁です。
昨年までのテンカラ釣りとルアーフィッシングに加えて
今年は新たにフライフィッシングもはじめ、
沢山の渓流魚と出会う事ができました。
また来シーズン、素敵な渓流魚と
出会えることを夢見て
冬の間に毛バリをコツコツと巻きたいと思います。